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Pan Casero en Sartén: Una Receta Facil, Deliciosa y Super Rápida

La idea de hacer pan puede parecer desalentadora para muchos, especialmente si no tienes acceso a un horno convencional.

Sin embargo, la buena noticia es que puedes disfrutar del placer de hacer tu propio pan con tan solo una sartén.

En este artículo, te guiaré a través de una receta fácil y deliciosa para hacer pan en sartén, perfecta para aquellos que están dando sus primeros pasos en la panadería casera.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de todo uso.
  • 1 taza de agua tibia.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de azúcar.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 sobre (7 gramos) de levadura seca activa.

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de la Levadura:

  1. En un tazón pequeño, mezcla la levadura, el azúcar y el agua tibia. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa.

Paso 2: Mezcla de Ingredientes Secos:

  1. En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro para agregar la mezcla de levadura.

Paso 3: Amasado:

  1. Vierte la mezcla de levadura en el hueco y agrega el aceite de oliva. Comienza a mezclar los ingredientes con una cuchara de madera y luego amasa la masa en una superficie enharinada durante 5-8 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

Paso 4: Reposo de la Masa:

  1. Coloca la masa en un tazón ligeramente engrasado y cubre con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Paso 5: División y Forma:

  1. Voltea la masa sobre una superficie enharinada y divídela en dos partes. Forma dos bolas y deja reposar durante unos minutos.

Paso 6: Aplanado y Reposo Adicional:

  1. Con un rodillo, aplanca cada bola de masa en un círculo de aproximadamente 1 cm de grosor. Cubre con un paño húmedo y deja reposar durante 10-15 minutos.

Paso 7: Cocción en Sartén:

  1. Calienta una sartén grande a fuego medio. Coloca uno de los discos de masa en la sartén caliente y cocina durante 3-5 minutos por cada lado o hasta que esté dorado y cocido por completo. Repite el proceso con el segundo disco de masa.

Paso 8: Enfriamiento y Disfrute:

  1. Deja enfriar los panes en una rejilla antes de cortar. ¡Ahora, tu pan casero en sartén está listo para disfrutar!

Consejos Adicionales:

  • Experimenta con Toppings: Antes de voltear el pan en la sartén, puedes espolvorear hierbas, semillas o incluso ajo picado en la parte superior para añadir sabor adicional.
  • Añade Queso: Si te gusta, puedes añadir queso rallado directamente en la masa antes de cocinar para un toque de sabor extra.
  • Almacena Apropiadamente: Guarda el pan en una bolsa de pan o envuélvelo en un paño para mantener su frescura.

Conclusión:

Hacer pan en sartén es una manera gratificante y accesible de disfrutar del pan recién hecho en casa, incluso si no tienes un horno convencional. Con esta receta sencilla, podrás saborear el placer de un pan casero y sorprender a tus amigos y familiares con tus habilidades de panadería. ¡Disfruta de cada bocado de tu pan recién hecho!

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Detalles del autor

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Pedro Lisperguer

Más conocido por su nombre de autor «Lysander», es Experto en Mindfulness, Fundador de Comunidad Mindfulness, Bloguero y Creador de la Revista de Salud y Bienestar Ignis Natura

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Somos Ignis Natura, nacimos en el año 2010 con un propósito claro, entregar valor a la sociedad a través de nuestro contenido sobre Salud y Bienestar. La siguiente frase representa nuestra filosofía: «Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día de tu vida.»

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