Stevia (del latín Stevia rebaudiana) es un edulcorante natural, valorado por su gran dulzura. Considerada por muchos como la planta más dulce del mundo. Puede ser hasta 30 veces más dulce que el azúcar. Características de la Stevia Proviene principalmente de América del…
Kava Kava es una planta llamada científicamente Piper methysticum. El nombre de la planta puede ser confuso. No tiene nada que ver con la bebida llamada café, el cafeto o la pimienta. Es un arbusto perenne perteneciente a la familia de los pimientos. Tiene hojas grandes en forma de…
La madreselva, madreselva azul, madreselva de arándanos o como se conoce por su nombre científico lonicera caerulea es una planta bastante común, caracterizada por flores fragantes con un aroma dulce. Ocurre principalmente en un clima templado e incluye hasta varios cientos…
Neguilla, comino negro, o Nigella sativa, ya era conocida en las antiguas culturas de Europa, Asia y el norte de África. Se menciona en la Biblia, el Corán, Hipócrates y Carlomagno. Las semillas de comino negro se utilizan como medicina en…
El lichi o ciruela china es conocida científicamente como Litchi chinensis. Es una pequeña fruta exótica (20 – 25 gramos) que crece en árboles de hoja perenne de la familia Sapindovyh. La patria de esta fruta es el sur de China…
Quinua blanca (Chenopodium album), es conocida por sus propiedades nutricionales debido al contenido de muchos microelementos valiosos. También puede ayudar en el tratamiento de los resfriados y apoyar el buen funcionamiento de los ojos. La quinoa blanca es apta tanto para uso…
La iris germanica es una especie de la familia Iridaceae y es una hermosa flor de jardín. Lo conocemos bien con el nombre popular de lirio, también se le llama lirio de jardín. Es una planta perenne de la familia de las iridáceas. Proviene…
Zingiber officinale conocido por su nombre común jengibre, es una planta perenne termófila con rizomas ramificados, perteneciente a la familia (Zingiberaceae). Es nativo del sur de Asia, pero también se puede encontrar en Indonesia, Malasia, Brasil y Australia. Está estrechamente relacionado…
Las habas son legumbres verdes con un sabor ligeramente dulce y terroso. Es consumido por personas de todo el mundo. Este vegetal está lleno de fibra, vitaminas, minerales y proteínas. El consumo regular de esta hortaliza puede hacer maravillas para nuestra salud,…
Las primeras asociaciones que nos vienen a la mente sobre el bambú son, sin duda, lindos y perezosos pandas que comen sin parar los brotes de esta planta. El bambú conocido científicamente como Bambusoideae es un árbol que alcanza hasta 40 metros…
