Cómo hacer Flan de vainilla casero

El flan de vainilla, con su textura suave y su sabor delicado, es un postre clásico que siempre deja una impresión duradera.

ACABA CON LA ANSIEDAD Y ESTRÉS

¿Te gustaría sorprender a tus seres queridos con un flan de vainilla casero que rivalice con el de los mejores restaurantes?

¡Estás en el lugar correcto! Acompáñame mientras te guío a través de una receta fácil y deliciosa para preparar un flan de vainilla inolvidable en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Para el Caramelo:

  • 1 taza de azúcar granulada

Para el Flan:

  • 4 huevos enteros
  • 2 yemas de huevo adicionales
  • 1 lata (aproximadamente 400 ml) de leche evaporada
  • 1 lata (aproximadamente 400 ml) de leche condensada
  • 1 taza de leche entera
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

Preparación del Caramelo:

  1. En una sartén a fuego medio, derrite el azúcar hasta que se forme un caramelo dorado. Asegúrate de mover la sartén constantemente para evitar que el azúcar se queme.
  2. Vierte rápidamente el caramelo en el fondo de un molde para flan, distribuyéndolo uniformemente. Deja que se enfríe y endurezca mientras preparas la mezcla de flan.

Preparación del Flan: 3. Precalienta el horno a 180°C.

  1. En un tazón grande, bate los huevos enteros y las yemas adicionales hasta que estén bien mezclados.
  2. Agrega la leche evaporada, la leche condensada, la leche entera y el extracto de vainilla al tazón con los huevos batidos. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde para flan.
  4. Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo dentro de una fuente para horno más grande. Llena la fuente con agua caliente hasta llegar a la mitad del molde para flan. Esto creará un baño de agua y ayudará a que el flan se cocine de manera uniforme.
  5. Hornea durante aproximadamente 50-60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  6. Retira el molde del horno y deja que el flan se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas o, preferiblemente, toda la noche.
  7. Para desmoldar, pasa un cuchillo alrededor del borde del flan y coloca un plato boca abajo sobre el molde. Voltea con cuidado y deja que el caramelo fluya sobre el flan.

Conclusión: Este flan de vainilla casero es la combinación perfecta de sencillez y exquisitez. Sorprende a tu familia y amigos con este postre clásico que captura la esencia misma de la cocina casera

Acerca del autor

Pedro Lisperguer

Más conocido como Lysander, es Autor, Blogger Apasionado, Facilitador Mindfulness y Desarrollo Humano, además es Seo en Sensei digital Agencia de Marketing dedicada a crear y promover proyectos que aportan valor a la sociedad.

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